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台灣人最愛吃哪種口味水餃?第一名答案不意外 韭菜奪第二!

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发表于 2018-8-21 14:21:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

                                                              
                                                                  
                                                                                                                                    
                                                                  
                                                                  
                                                                                                                                    
▲台灣人愛吃水餃。(圖/業者提供)
記者曾婉婷/綜合報導
隨著物價不斷上漲和外食有越來越貴的趨勢,便宜的冷凍即食品逐漸受到消費者青睞,像是方便又美味的水餃。全聯統計2017年水餃銷售數量,就賣超過440萬包,總業績超過4億元,其中以高麗菜口味最受歡迎,其次是韭菜內餡,兩者加起來的銷量已超過總體銷量的6成。
看好自己做料理成為一種省錢的必備能力,全聯繼推出火鍋祭、咖哩祭等季節性生活提案,今年則強調家庭生活的重要,喊出要男人「周三不加班,回家學做菜」的家庭日觀念,並推出咖哩、醬料包、水餃等新品項,同步祭出優惠促銷。
全聯指出,去年首度推出春之咖哩祭,在季節性生活提案的帶動下,年度業績超過3.5億,更一舉成長近2成,並帶動國人簡單做料理的風潮,同步推升相關生鮮商品業績有數成到數倍成長,是不可小覷的市場商機。
而今年全聯咖哩祭再度於日前開跑,除了推出多達52支品項外8折起優惠價,還加碼推出38款醬料包,主打名廚郭主義的私房菜椒汁白肉、雙人徐功夫媽媽糖醋醬等獨家研發料理包,其中25款以全聯價8折的優惠促銷;另外結合5/25開跑的近30款冷凍水餃優惠。

全聯表示,有別於日本人偏愛辛辣口味的咖哩,台灣消費者的口味較偏甜,尤其對日本品牌的咖哩特別有興趣,如House佛蒙特咖哩、S&B愛思必金牌咖哩等。在2017銷售前10名中就佔有7個品項,且分別都以甘味最受歡迎,因此今年也獨家引進更多新品,預計可帶動相關業績成長2成。
                                                                  
                                                                  

                                                          
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